Endoxa Asia – Pameran industri makanan dan minuman KRISTAInterFOOD 2026 resmi dibuka di Nusantara International Convention Exhibition (NICE), PIK 2, Tangerang, pada Rabu, 4 November 2026. Memasuki penyelenggaraan ke-27, acara ini menghadirkan sekitar 1.100 peserta dari 16 negara, termasuk 100 usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM).
Menteri Perindustrian Muhammad Sarmuji,
Diresmikan oleh Menteri Perindustrian Muhammad Sarmuji, pameran yang berlangsung hingga 7 November 2026 ini menempati area seluas 60.000 meter persegi yang terbagi dalam 11 hall. Penyelenggara menargetkan kehadiran 95.000 pengunjung profesional dari 30 negara.
KRISTAInterFOOD menjadi ajang pertemuan produsen, pemasok, distributor, importir, pembeli, dan profesional industri makanan dan minuman atau food and beverage (F&B). Selain memamerkan produk, acara ini dirancang untuk membuka peluang kemitraan, memperluas jaringan perdagangan, serta memperkenalkan teknologi dan inovasi terbaru di sektor pangan.
Hadirkan Peserta dari 16 Negara dan Tiga Paviliun Internasional
KRISTAInterFOOD 2026 menghadirkan peserta dari 16 negara dengan Paviliun Thailand, Amerika Serikat, dan China sebagai bagian dari partisipasi internasional. Kehadiran berbagai negara tersebut memberi kesempatan bagi pelaku usaha lokal untuk bertemu calon mitra, pemasok, dan pembeli dari pasar yang lebih luas.
Pameran ini juga digelar bersamaan dengan Seafood Show Asia Expo dan ALL Indonesia Cooltech Expo. Ketiganya menghadirkan sektor yang saling berkaitan, mulai dari produk makanan dan hasil laut hingga teknologi rantai dingin untuk penyimpanan, distribusi, dan logistik.
Kolaborasi tersebut memperluas cakupan pameran dari sekadar produk siap jual menjadi ekosistem industri yang mencakup bahan baku, proses pengolahan, pengemasan, hingga distribusi.
Penyelenggaraan KRISTAInterFOOD 2026 turut memperoleh dukungan dari sejumlah kementerian, asosiasi, dan komunitas profesional. Di antaranya Kementerian Perindustrian, Kementerian Perdagangan, Kementerian Pariwisata, Kementerian UMKM, serta berbagai organisasi di bidang pangan, kuliner, perikanan, dan pengemasan.
Indonesia Food Innovation Dorong Hilirisasi Pangan Lokal
Salah satu program yang dihadirkan adalah Indonesia Food Innovation (IFI) 2026: Intermediate Product Edition. Program ini merupakan kolaborasi Krista Exhibitions dengan Kementerian Perindustrian untuk mendorong pengembangan produk pangan berbasis sumber daya lokal.
Fokusnya adalah mengolah bahan dan produk antara menjadi produk dengan nilai tambah lebih tinggi, inovatif, serta memiliki peluang untuk bersaing di pasar nasional maupun internasional.
Program ini relevan bagi pelaku industri kecil dan menengah yang ingin mengembangkan produknya, bukan hanya dari sisi rasa dan kemasan, tetapi juga kualitas, proses pengolahan, dan potensi komersial.
Melalui pengembangan produk antara, bahan baku lokal diharapkan dapat memiliki nilai ekonomi lebih besar sebelum masuk ke tahap produksi maupun pemasaran berikutnya.
Kompetisi Kuliner Internasional hingga Gelato World Tour
Selain pameran dagang, KRISTAInterFOOD 2026 menghadirkan berbagai kompetisi untuk mempertemukan profesional kuliner dan memperlihatkan perkembangan keterampilan di industri makanan dan minuman.
Salah satunya adalah La Cuisine Cooking Competition dan Global Chef Championship 2026. Kompetisi yang bekerja sama dengan Association of Culinary Professionals Indonesia (ACP) ini melibatkan sekitar 1.100 chef lintas negara dalam lebih dari 30 kategori masakan tradisional dan internasional.
Di sektor kopi, pengunjung dapat mengenal berbagai teknik melalui kompetisi yang diselenggarakan bersama Dewan Kopi Indonesia. Kategorinya mencakup KIROC atau kompetisi roasting, Cup Taster, Coffee Signature, dan Manual Brew.
Ada pula Gelato World Tour 2026 yang mempertemukan 10 kontestan dari 10 negara. Para peserta bersaing untuk mendapatkan satu tiket menuju kompetisi puncak di Italia.
Rangkaian kompetisi tersebut menjadi ruang bagi para profesional untuk menunjukkan kemampuan, bertukar pengetahuan, dan memperluas jaringan di industri kuliner internasional.
11 Hall Dibagi Berdasarkan Kategori Industri
Area KRISTAInterFOOD 2026 tersebar di tiga gedung utama, yaitu Building A, B, dan C. Pembagian ini dibuat berdasarkan sektor industri agar pengunjung lebih mudah menemukan produk, bahan baku, mesin, dan teknologi yang dibutuhkan.
Building A: Produk Pangan dan Paviliun Internasional
Building A mencakup Hall A1 hingga A4. Area ini menghadirkan produk makanan ringan, bahan baku, bumbu, daging, seafood, frozen food, hingga produk segar. Pengunjung juga dapat menemukan peralatan dapur, Paviliun Internasional, kompetisi La Cuisine, serta produk wine.
Building B: Bakery dan Pastry
Building B terdiri dari Hall B5 hingga B8 yang berfokus pada industri roti dan pastry. Berbagai mesin produksi, peralatan, bahan baku, serta solusi pengemasan ditampilkan untuk mendukung kebutuhan produksi hingga distribusi.
Building C: Kopi, Teh, Cokelat, Minuman, dan Hospitality
Building C mencakup Hall C9 hingga C11. Area ini menghadirkan kopi, teh, cokelat, minuman, bahan baku, topping, sirup, dan mesin pengolahan. Produk hospitality, food service, serta kebutuhan hotel, restoran, dan kafe juga menjadi bagian dari pameran.
Pembagian tersebut memungkinkan pengunjung mengeksplorasi kebutuhan bisnis berdasarkan sektor yang mereka geluti, sekaligus menjajaki kerja sama dengan produsen dan pemasok.
Tersedia Free Shuttle dari 19 Titik di Jabodetabek
Untuk memudahkan akses ke NICE PIK 2, penyelenggara menyediakan fasilitas bus antar-jemput gratis bagi peserta dan pengunjung yang telah melakukan registrasi resmi.
Layanan ini tersedia dari 19 titik penjemputan di kawasan Jabodetabek melalui tiga jenis armada. Pertama, Bigbird dari Bluebird Group yang melayani HUB LIFE, Mall of Indonesia, Grand Galaxy Park, dan Living World Alam Sutera.
Kedua, armada Royaltrans yang melayani sejumlah titik halte dan lokasi transit, antara lain Halte Gambir 2, Istiqlal, Dukuh Atas, Perpustakaan Jakarta, FX Sudirman, MRT Lebak Bulus, Central Park, Cibubur Junction, Bintaro Xchange, S11 BSD, dan ITC Depok.
Ketiga, tersedia layanan dari Pool DAMRI Kemayoran, Pool DAMRI Cawang, dan Pool DAMRI Mega Bekasi Hypermall.
Pengunjung perlu memeriksa jadwal keberangkatan dan ketersediaan kursi melalui informasi shuttle resmi sebelum berangkat. Layanan diberikan berdasarkan urutan kedatangan di titik penjemputan.
Jadwal, Lokasi, dan Harga Tiket KRISTAInterFOOD 2026
KRISTAInterFOOD 2026 berlangsung pada 4–7 November 2026 di Nusantara International Convention Exhibition (NICE), PIK 2, Tangerang, Banten.
Pameran dibuka pukul 10.00–19.00 WIB pada 4–6 November, sedangkan pada 7 November jam operasional berlangsung hingga pukul 18.00 WIB. Registrasi di lokasi dibuka mulai pukul 09.00 WIB.
Harga tiket masuk sebesar Rp250.000 dan berlaku untuk seluruh empat hari pameran. Pengunjung dapat melakukan pendaftaran secara daring melalui situs resmi Krista Exhibitions atau langsung di lokasi acara.
Perlu diperhatikan bahwa pameran ini ditujukan bagi pengunjung profesional. Berdasarkan ketentuan registrasi, masyarakat umum dan anak berusia di bawah 15 tahun tidak diperkenankan masuk.
Dengan kehadiran peserta dari berbagai negara, program pengembangan produk lokal, serta kompetisi kuliner internasional, KRISTAInterFOOD 2026 menjadi salah satu agenda pertemuan industri F&B yang mempertemukan pelaku usaha dari berbagai lini. Acara ini berlangsung hingga 7 November dan membuka kesempatan bagi pelaku bisnis untuk menjajaki produk, teknologi, serta peluang kemitraan baru.
About The Author
Komentar